Alexandra´s Becherkuchen

  Meine liebe Freundin Alexandra hat mir ein sehr einfaches und backsicheres Rezept für einen Gugelhupf gegeben. Der Teig kann natürlich auch in jeder anderen Kuchenform gebacken werden. Zutaten 1 Becher Sauerrahm 1 Becher Zucker 1 Becher griffiges Mehl 1 Becher Kakao (Trinkkakao) 1 Becher Nüsse (geriebene Haselnüsse) 3/4 Becher Öl (Maiskeimöl) 3 Eier 1 […]

Weizen-Dinkelmischbrot — Miri’s Kitchen

Das ist eines der Lieblingsbrote meines Mannes. Es ist locker, schmeckt schön aromatisch und durch das Dinkelmehl etwas nussig und hält sich sehr lange frisch. Das Brot eignet sich hervorragend für Sandwiches und schmeckt sowohl mit süßen als auch herzhaften Brotblagen sehr gut. Wer (so wie ich) keinen Sauerteig kauft, sondern lieber selbst macht, kann… Weiterlesen […]

Kostüme Mittelalter

Mission „Auftragsarbeit: du ich hab da so ein Kleid in einem Film gesehen“ Für ein Event bat mich eine Freundin um textile Unterstützung für sie und ihre Familie. Natürlich hatte ich nach einigen Beschreibungen schon Kostüme im Kopf. Wie das so ist, verändern sich im Laufe der Zeit die Vorstellungen ;). Nachdem ich mir unzählige […]

Hendlsuppe

 Immer wenn die Grippe zuschlägt, stehe ich am Herd und koche eine gute traditionelle Hendlsuppe. Grundsätzlich kommt man mit wenigen Zutaten aus, es dauert halt seine Zeit! 2-3 Stunden verfliegen da schnell. Und ja … auch beim Fleisch sollte gutes Hühnerfleisch verarbeitet werden und nicht ein altes Suppenhuhn. Ganz nach dem Motto – lieber weniger, […]

Ofenhendl mit Gemüse in Tomatensauce

Dieses Gericht gehört eher zur Kategorie „ich will nicht kochen, höchstens kurz schnippeln“. Bei den Mengenangaben tue ich mir bei dem Rezept sehr schwer, da es mit einer kleinen wie auch großen Form funktioniert. Darum schreibe ich nur die Zutaten auf. Zutaten Hendlfilets Pizza-Tomatensauce Gemüse nach Gusto geriebenen Käse (Emmentaler) Gewürze (Salz, Pfeffer, bei Bedarf […]